►骨骼中的膠原蛋白是抓住鈣質的主要成分，骨骼在膠原蛋生成之前是無法將鈣質保住的。

►膠原蛋白是人體重要的蛋白質，由於具柔軟性，緃然鈣質是質地堅硬的，但卻能使骨骼呈現不易折斷並具彈性柔軟特質。