►由於L-Glutamine是一種胺基酸，很容易因溫度過高而被破壞，目前市售L-Glutamine多以粉末包裝，以溫冷開水沖泡為宜。

►由於身體補充L-Glutamine(麩醯胺酸)常需要較大的量，因此較可能的副作用多為肚子發脹及反胃，不過症狀都很輕微。

►除了嚴重肝腎功能不能食用外，其餘的病患及素食者都能安心使用。